Suppen

Flädessubb
Klare Brühe mit feinen Kräuterflädle
3,90 €
Läberknedlsubb
Hausgemachte Leberknödel in Rinderbrühe
3,90 €
Mauldaschasupp
Maultaschenstreifen in Fleischbrühe
5,20 €

Vegetarische Gerichte

Broccoli-Kartoffelgratin
Hausgemachtes Gratin mit verschiedenem Gemüse, Haselnuss-Quarksoße und Mozzarella überbacken
9,90 €
Kässpätzla
Käsespätzle mit Zwiebelschmelze
6,80 €

Salate

Bunter Salatteller
Klein
Mittel
Groß

4,00 €
5,80 €
7,50 €
Geggalesbruschdsalad
Blattsalate mit gebratenem Hähnchenbrustfilet und Sauerrahmdressing angemacht, auf Schinkentoast mit Ei
9,90 €
Salatteller „Schwarz Vere“
Rosa gebratene Streifen vom Rostbraten auf Blattsalat mit Mais, Gurken, Tomaten und Walnuss-Balsamico-Dressing angemacht. Garniert mit Brotcroutons und Zwiebelringen
15,60 €
Biberacher Fitnessteller mit zwoierloi Käs
Gemischte Blattsalate mit Parmesan und Mozzarella. Garniert mit Oliven und Tomatenecken, sowie Pinien-, Kürbis- und Sonnenblumenkernen
10,90 €
Schofskässalad
Gemischte Blattsalate mit Gurkenstreifen, Tomaten und Schafskäse. Garniert mit Zwiebelringen und Oliven
9,40 €

Für den kleinen Hunger

Herrgoddsbscheißerla
Hausgemachte Maultaschen mit Zwiebeln geschmelzt und buntem Salatteller
9,20 €
Gebackener Camembert
Mit Preiselbeeren und Toast
5,20 €
Tellerschnitzel mit Brot 7,50 €

Truthahn & Lamm

Lammfilet
Mit Kräuterbutter, Pommes frites und bunten Saisonsalaten
17,80 €
Truthahnschnitzel, paniert
Mit frischen Salaten
10,80 €
Truthahnmedaillons
In Mandeln gebraten mit Kartoffelkroketten und buntem Gemüse
15,00 €

Rind & Schwein

Schwobadällr
Schweinelendchen mit Pilzrahmsoße und Röstzwiebeln, hausgemachten Spätzle und bunten Saisonsalaten
16,50 €
Ranzaspannrdällr (für den ganz großen Hunger)
Rindersteak und Schweinesteak mit hausgemachten Maultaschen, Röstzwiebeln, Kroketten, Spätzle und gemischtem Salatteller
20,90 €
Waidagdällr
Zwei Scheiben vom Schweinefilet an Käsespätzle und Maultaschen mit Pilzrahmsoße, Röstzwiebeln und bunten Saisonsalaten
17,20 €
Schwäbischer Roschdbroda
Rostbraten mit hausgemachten Röstzwiebeln, Spätzle und bunten Saisonsalaten
20,80 €
Saubuggl
Schweinerückensteak mit Kräuterbutter, Pommes frites und gemischtem Salatteller
14,20 €
Jägersteak
Schweinesteak mit Pilzrahmsoße, hausgemachten Spätzle und gemischtem Salatteller
14,50 €
Cordon bleu
Schweinerückensteak mit Schinken und Käse gefüllt, mit Pommes frites und gemischtem Salatteller
14,90 €
Paniertes Schnitzel
Vom Schwein mit Pommes frites und Salat
13,50 €
Zigeunerschnitzel
Schweineschnitzel mit pikanter Soße, Pommes frites und gemischtem Salatteller
14,50 €
Rumpsteak mit Kräuterbutter
Mit Pommes frites und gemischtem Salatteller
22,50 €

Kleine Portionen

Seniorenteller-Lendchen
Zwei Schweinelendchen mit Pilzen und Käse überbacken, mit Kartoffelkroketten und Gemüse
13,20 €
Kleines Schnitzel, paniert
Mit Pommes frites und gemischtem Salatteller
11,20 €
Kleiner Zwiebelroschdbroda
Rostbraten mit hausgemachten Röstzwiebeln, Spätzle und bunten Saisonsalaten
17,90 €
Kleines Jägersteak
Schweinesteak mit Pilzrahmsoße, hausgemachten Spätzle und gemischtem Salatteller
11,90 €
Kleiner Schwobadällr
Zwei Schweinelendchen mit Pilzrahmsoße und Röstzwiebeln, hausgemachten Spätzle und Salat
14,70 €

Kinderteller

Bob der Baumeister
Paniertes Schnitzel vom Schwein mit Pommes frites
6,50 €
Käpt’n Blaubär
Truthahnschnitzel mit Champignonrahmsoße und Spätzle
6,80 €
Tabaluga
Maultaschen mit Soße und Salatgarnitur
6,20 €
Portion hausgemachte Spätzle 4,20 €
Portion Pommes frites 4,20 €
Portion Kroketten 4,20 €

Vesper

Wurstsalat1 mit Brot 6,90 €
Schweizer Wurstsalat1 mit Brot
Mit Käse
7,20 €
Schwäbischer Wurstsalat1 mit Brot
Fleischwurst, Schwarzwurst, Käse und Zwiebeln
7,80 €
Toast Hawaii 6,50 €

1 = mit Phosphat

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